Návod:
Publicitate
V hrnci rozohrejeme rastlinný olej a nasekaný pór a nasekaný cesnak orestujeme do mäkka.
Pridajte nakrájané mäso a smažte ho do zlatista.
Pridajte nakrájanú zeleninu a všetko spolu duste niekoľko minút.
Nalejte vývar a priveďte do varu. Pridajte sójovú omáčku, miso pastu, soľ a korenie podľa chuti. Varte na miernom ohni asi 10-15 minút.
V inom hrnci uvarte ramen podľa pokynov na obale. Zvyčajne to trvá asi 3-5 minút.
V samostatnom hrnci uvarte vajcia uvarené natvrdo, ochlaďte a ošúpte.
Rozdeľte vajcia na polovicu.
Podávajte ramen v hlbokej miske s plátkami vareného vajíčka na vrchu a ozdobené čerstvým pórom.
Tipy na varenie ramen
Používajte vysokokvalitný vývar: hlavná chuť ramena závisí od kvality vývaru, preto sa pokúste vybrať čerstvé suroviny na jeho prípravu.
Experimentujte s prísadami: Ramen je veľmi variabilné jedlo, takže pokojne pridajte rôzne prísady, ktoré mu dodajú nové chute a textúry.
Rezance neprepečte: Ramen varte iba do stavu „al dente“, aby sa zachovala jeho textúra a elasticita.
Záver
Ramen nie sú len rezance, je to skutočný gastronomický nález, ktorý vás môže potešiť rôznymi príchuťami a arómami. Varenie ramen doma nie je ťažké, ale vyžaduje určitú starostlivosť a pozornosť k detailu. Podľa receptu a tipov si môžete vychutnať autentickú chuť tohto úžasného jedla priamo doma. Dobrú chuť!
